Yumusacık puf kek ile Köstebek Pasta Tatli Tarifi;
Malzemeler;
2 poset krem santi
2 su bardagi sut
3,4 adet muz
Kek malzemesi;
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi sut
1 cay bardagi siviyag
2 su bardagi un
2 yemek kasigi kakao
3 yrmek kasigi nutella
Kabartma tozu
Vanilya
Yapılışı;
1.Yumurtanin sari ve beyazlarini ayri kablara alin. Sekerin yarisi sariya yarisida beyaza aktarin.
2. Yumurta akini kopurup koyu bir kivam alana dek cirpin. (Yumurta beyazinin oldugu kabin kuru olmasina dikkat edin)
3. Yumurta sarilarinida seker eriyene dek cirpin. Sut ve yagi ilave edip cirpmaya devam edin. Un kabartma tozu kakao ve vanilini tel suzgecle eleyerek karisima ilave edin. Mikserle purussuz olacak sekilde cirpin. Nutellayi ilave edip tekrar cirpin. Mikserle isimiz bitti.
4. Kopuk yumurta akini karisima ilave edin sipatula ile alttan uste sondurmeden karistirin. Kelepceli kalibin alt kismina yagli kagit sabitleyin. Karisimi kaba dokun. 170 derece onceden isitilmis fansiz alt ust cizgi olan firin ayarinda pisirin.
Kek soguyunca resimdeki gibi kasik yardimi ile kenar kisimlarindan bir parmak icten kasikla keki oyun. muzlari uzunlamasina kesip bosluga doldurun. Ustune kremayi surun. Fazla kek parcalarini robottan gecirin. Kremanin uzerine dokun.
Pastanin ic kremasi icin ben iki poset kremsanti kullandim. Siz creamole yada klasik kendi pisirdiginiz kremayida kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun
0 Yorumlar