Kakaolu Kek Tarifi
SÜRPİZLİ KAKAOLU KEK
İç dolgusu için;
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dolusu hindistan cevizi
Öncelikle iç dolgusu için hindistan cevizi, yumurta akı, pudra şekeri, süt ve pudra şekeri karıştırılır. Sonra elinizle yuvarlak toplar yapılır. Bir kenarda bekletilir.
Kek için Malzemeler ;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı Süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
Hazırlanışı;
Öncelikle yumurta ve şeker şeker köpürene dek çırpılır. Daha sonra süt, sıvıyağ,kakao ve elenmiş unla vanilya, kabrtma tozuda eklenip malzemeler karışana dek yavaşca karıştırılır.
Yağlanmış hafifcede unlanmış kek kalıbına kek harcımızın yarısı dökülür ve hindistan cevizli toplar aralıklı olarak dizilir. Sonrasında kalan hamurumuzuda kek kalıbına döküp 180 derecelik fırında kürdan testi ile test ederek pişirilir.
Afiyet şifa olsun
0 Yorumlar