Pufidik Katmer Poğaça Tarifi
Malzemeleri;
1 s.bardagi sut
1 yumurta aki icine sarisi üstüne
1cay bardağı siviyag
yarim tatlı kaşığı seker
yarım tatlı kaşığı tuz
yarim paket yasmaya
yarim bardaktan bi parmak az su ¤aldığı kadar un.
Yapılışı;
Bu malzemelerle ele yapismicak ama yumusak bi hamur yogurun. 15 20 dakika dinlendirin.
Hamuru ikiye bolun. Daha sonra her ikisinden de 8, 9 parca yuvarlak koparin. bu dokuz parcayi ayri ayri tabak buyuklugunde acin. Aralarına yumusak disarida dinlenmis tereyağı surun. ( tereyagi olcusu yok kendiniz ayarlayin yalniz yagi bol olunca puf puf ve lezzetli oluyor.) Dokuz parcayi ust üste getirdikten sonra elinizle bastirin merdane yardımıyla acin. 12-16 adet cikicak sekilde kesin peynir koyup borek gibi sarin. Diğer dokuz parcayida ayni sekilde yapin. Üzerine yumurta sarisi surun. Fırında kizarana kadar pisirin.
0 Yorumlar