Çikolatayı eritmenin püf noktaları;
Çikolatayı ince şekilde doğrayın
Kalın bir kaseye çikolataları alın,
Bu kasenin içine bir damla dahi su kaçırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde çikolata katılaşır.
Kaynayan suyun üzerine kaseyi oturtun.
Karıştırın tamamen eriyince fazla bekletmeden suyun içinden çıkarın.
Meyveleri yıkayıp kuruladıktan sonra çikolataya batırın.
Bütün bunlara uyarak eritirseniz çikolatanız katılaşmaz
Varsa sorularınız yinede cevaplayabilirim ?
0 Yorumlar