Malzemeler
500 gr. ayıklanmış ve yıkanmış çilek
3-4 adet limonun suyu ve kabukları
2 su bardağına yakın şeker(damak zevkinize göre)
2 kg’a yakın su
Bir miktar nane yaprağı
Tarifi;
Çilekleri 1 su bardağı şeker ile rondoda çekin. Limonların suyunu sıkıp üzerine ekleyin. Limonların kabuklarını rendeleyin ve bir kaba alın. Limonlarıda çilekli karışıma sıkın.Daha sonra limon kabuklarını 1 bardak şekerle ovun.5 dakika sonra Üzerine bir miktar sıcağa yakın su ilave ederek şekerin erimesini sağlayın. Büyük kapaklı bir kabın içerisine rondoda incelttiğiniz limonlu çilekleri, ovduğunuz limonların süzgeçten geçirdiğiniz suyunu ve normal su ekleyerek karıştırın. (eklediğiniz toplam su yaklaşık 2 litre olmalıdır damak zevkinize göre şekeri ve yoğunluğunu azaltıp arttırabilirsiniz) İçine yıkadığınız nane yapraklarını da atarak buzdolabında soğutup servis yapın.
Afiyet şifa olsun
0 Yorumlar